烤箱托盤上的紅薯油可以用一小碗熱水,放入小勺碘粉,充分溶解,用軟毛刷刷洗,然後清水再洗一遍即可。清潔球也是十分有效的擦洗工具,可以擦去大多數頑固痕迹,一般的廚具,都可以用清潔球擦地瓜油部分。地瓜油并不是油,而是地瓜的汁流出來所形成的一種酯性物質,這種物質呈弱堿性。
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