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煎餃怎麼做煎餃怎麼做不粘鍋

知識 更新时间:2024-07-03 15:09:45

  煎餃不粘鍋的方法:

  1、用油将餃子稍微煎一下,加少許面湯,蓋上鍋蓋,用小火煎,煎到握住鍋柄搖一搖,餃子整體可以滑動時,煎餃就做好了。

  2、放油,撒一點鹽,然後放好水餃,滑動鍋讓水餃動起來,隻要水餃底部稍微一結痂就好了。

  3、鍋底倒入油,放入餃子,稍煎一會,稍有焦色時,加一點水然後蓋蓋悶一小會,上面熱透即可。

  煎餃做法:

  1、平底不粘鍋倒入适量油,先在火上燒一下,待油有些熱的時候關火。

  2、把餃子整齊的放進鍋裡,加水至餃子的半身位置,蓋上蓋子以大火燒開轉中火。

  3、待水煮幹後開蓋在加些水,平過餃子底部就可以了,蓋上蓋子以中火焖,待水燒幹餃子底部發脆即可起鍋裝盤。

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