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鹌鹑和無花果煲可以嗎

知識 更新时间:2024-11-06 01:52:54

  1、鹌鹑和無花果煲可以的。

  2、材料:無花果30克,鹌鹑4隻,料酒15克,姜10克,蔥15克,鹽5克,味精3克,胡椒粉3克,棒骨湯2500毫升。

  3、将鹌鹑宰後、去毛、内髒及爪;無花果洗淨,蓋拍松,蔥切段。

  4、将鹌鹑、無花果、姜、蔥、料酒同放煲内,加入棒骨湯,置武火上燒沸,再用文火煲25分鐘,加入鹽、味精、胡椒粉攪勻即可。

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