蔬菜沙拉營養豐富,富含維生素,那如何才能做出鮮脆爽口的蔬菜沙拉呐?隻需注意三步即可。
1、首先,要挑選新鮮色澤明亮的蔬菜,新鮮好蔬菜是做好蔬菜沙拉的基本。
2、其次,将蔬菜放在冰水中冰鎮一段時間。由于蔬菜采摘完後,在運輸和銷售的過程中會失去一部分水分,蔬菜泡在冰水中會使失去的水分補回來,口感會更加的香甜爽脆,蔬菜的顔色也會更加鮮綠。
3、最後,要将蔬菜瀝幹水分,瀝幹水分要徹底。切好拌上沙拉就是一盤鮮脆爽口的蔬菜沙拉了。
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