By 光彩奪目的芭蕉
雞蛋 2個低筋面粉 40克配方奶 30ml檸檬 2-3滴白糖(可加可不加) 适量
1、烤箱預熱180度10分鐘 雞蛋蛋清蛋黃分離(雞蛋中間磕開,掰成兩半,蛋黃在兩半蛋殼裡倒一下就把蛋清分離出來了)
2、蛋黃裡加入面粉和牛奶
3、攪拌至無顆粒
4、蛋清用打蛋器打發至提起有小尖勾(成人吃可以加适量糖)
5、蛋黃中加入三分之一蛋白霜攪拌均勻
6、倒回蛋白霜裡再次攪拌均勻
7、倒入你喜歡的大碗裡,烤箱180度10分鐘
8、取出劃十字繼續烤15分鐘
9、成品出來啦
10、小朋友很愛吃的樣子
注意所有器皿都必須無油無水,這一點非常重要 攪拌的時候不要畫圈,要像翻炒一樣
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