放豬肉和白菜好吃
步驟:
1、米粉用冷水泡開,有的人用水煮,沒有泡的好吃,口感差很多。
2、白菜切絲,蔥切末,豬肉切絲。鍋内上熱油,下入打散的雞蛋,炒好雞蛋松。
3、鍋内上熱油,下入豬肉絲,蔥煸炒,随即下入白菜翻炒。
4、下入,雞精,料酒,鹽,白糖,味精,胡椒粉,醬油繼續翻炒。
5、随後下入米粉翻炒均勻,把白菜汁炒幹。
6、最後下入雞蛋,蝦即可出鍋。
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