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啤酒放置久了為什麼會有絮狀物

知識 更新时间:2025-04-22 23:40:26

  1、在溫度及存儲條件不對下,可能因寒冷或溫度快速變化出現絮狀混濁物,稱之為冷混濁;

  2、啤酒花在過濾時沒有過濾完全;

  3、由于啤酒是不穩定的膠體物,震動或日曬都會造成蛋白質析出,會有絮狀物出現。

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