用料:青辣椒、幹魚、蔥、蒜、油、鹽、醬油、雞精;
步驟:
1、青椒洗幹淨切絲;
2、小幹魚用溫水泡一下洗幹淨,瀝幹水分;
3、蔥蒜切好備用;
4、鍋中加油燒熱,倒入小幹魚;
5、炸至小幹魚金黃,放入切好的蔥段和花椒炒香,倒入适量醬油;
6、把辣椒放進去翻炒2分鐘;
7、再加入蒜末炒勻;
8、關火,加雞精即可出鍋。
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