分離純化的目的是去掉不必要的雜質。
純化是将多糖混合物分離為單一多糖的過程。在進行菌種鑒定時,所用的微生物一般均要求為純的培養物。得到純培養的過程稱為分離純化。蛋白的分離純化常見方法,離子交換、分子篩、疏水層析、親和層析等。
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