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冰糖銀耳雪梨湯制作方法

生活更新时间:2025-02-07 20:07:37

冰糖銀耳雪梨湯制作方法?，接下來我們就來聊聊關于冰糖銀耳雪梨湯制作方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

冰糖銀耳雪梨湯制作方法

銀耳，蓮子放水裡泡開，隻要一朵銀耳就足夠了，我泡了半小時，網上說的2小時我覺得過了。紅棗去核備好，切開的紅棗更入味。這是切好的紅棗。枸杞備好。把紅棗跟枸杞放一起，用水泡一泡，我泡了十五分鐘，時間不宜過長。泡好的銀耳瀝幹水，黃色根部去除，銀耳撕小。撕好的銀耳準備好了。鍋裡放燒開的熱水，把銀耳，紅棗，蓮子，枸杞放進去，多放點水。一朵銀耳的量，我加的水快到鍋的最高刻度了，因為在煲的同時水分會流失和吸收。蓋上鍋蓋，選擇煲湯模式。半小時後開始準備雪梨，在這裡我又要多說一句，雪梨一定不能過早的削皮，防止氧化，現用現削。雪梨切大塊。切好的雪梨放進銀耳湯裡，加冰糖，最好用大塊的老冰糖，沒有的話超市賣的包裝的小冰糖也可以，根據個人喜好添加，我比較愛吃甜的，所以冰糖我放的比較多。蓋上鍋蓋，這時我将煲湯模式換成了粥/羹濃郁模式，繼續煲半小時後，湯便會呈現粘稠狀，再也不是清湯寡水了。裝碗，冰糖銀耳雪梨湯就煲好了，清爽潤肺，特别适合這個季節。營養需求人群,營養缺乏人群,甲減,腎炎,夜宵,炖,西點,

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