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黑芝麻小餅怎麼做

生活 更新时间:2024-11-22 20:18:47

黑芝麻小餅怎麼做(少鹽飲食輕松生活)1

這款芝麻發面小餅,看着是不是挺誘人,還可以夾自己喜歡的菜和肉。

By 小小慶回國

用料

  • 普通面粉 300克
  • 鹽 适量
  • 溫水 180克
  • 食用油 适量
  • 白芝麻 适量
  • 酵母 3克
  • 白糖 3克

做法步驟

黑芝麻小餅怎麼做(少鹽飲食輕松生活)2

1、普通面粉300克,加3克糖、3克酵母、用180克的溫水活成光滑的面團,醒面半小時。

黑芝麻小餅怎麼做(少鹽飲食輕松生活)3

2、醒發好的面不用揉,分成8個相等的面劑子。

黑芝麻小餅怎麼做(少鹽飲食輕松生活)4

3、滾圓。

黑芝麻小餅怎麼做(少鹽飲食輕松生活)5

4、取其中的一個面團擀成圓形。

黑芝麻小餅怎麼做(少鹽飲食輕松生活)6

5、用刷子刷點油。

黑芝麻小餅怎麼做(少鹽飲食輕松生活)7

6、撒少許的鹽和面粉。

黑芝麻小餅怎麼做(少鹽飲食輕松生活)8

7、将圓形上下對折。

黑芝麻小餅怎麼做(少鹽飲食輕松生活)9

8、左右再對折

黑芝麻小餅怎麼做(少鹽飲食輕松生活)10

9、将面團擀大,刷點水撒點白芝麻。

黑芝麻小餅怎麼做(少鹽飲食輕松生活)11

10、電餅铛或平底鍋刷點油,将餅胚放入。

黑芝麻小餅怎麼做(少鹽飲食輕松生活)12

11、烙至兩面金黃。

黑芝麻小餅怎麼做(少鹽飲食輕松生活)13

12、芝麻發面餅外酥裡軟,還可以夾肉夾菜,鹹香可口。

黑芝麻小餅怎麼做(少鹽飲食輕松生活)14

13、是不是挺誘人,喜歡的趕快做起來吧。

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