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冬天煲去濕湯用什麼材料最好

知識 更新时间:2025-02-12 03:37:58

  五指毛桃煲烏骨雞湯原料:溫氏烏骨雞一隻、五指毛桃100克、豬脊骨200克、芡實25克、姜三片、蜜棗3顆、鹽适量。

  做法如下:

  1、将溫氏烏骨雞、五指毛桃、芡實等洗幹淨放入湯煲中;

  2、豬脊骨在滾水中煮一下“飛水”,放入湯煲中;

  3、切三片姜放入湯煲中,倒入10碗清水,用猛火把水燒開後,改為文火煲兩個小時;

  4、湯上桌前下适量的鹽調味。

  功效:芡實有補脾、祛濕的功效,溫氏烏骨雞含有黑色素、B族維生素、18種氨基酸和18種微量元素,而且脂肪含量很低,這道湯能健脾祛濕、利水腫、補氣養生。

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