材料:牛仔骨700克、紅酒150克、醬油50克、大蒜、黑胡椒粉、花椒、辣椒、糖各适量。
做法:
1、将牛仔骨浸泡于已拌勻的腌料加蓋置冰箱冷藏48小時後;
2、放于烤盤并把腌料倒在牛仔骨上;
3、烤箱預熱250度烤3至3、5 小時每隔半小時要翻面淋汁即可。
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