孜然土豆丁的做法如下:
1、土豆洗淨去皮,切成丁。
2、青辣椒和胡蘿蔔切成丁備用。
3、鍋中放油,油6分熱,開始炸土豆丁。
4、土豆丁炸至金黃,裡面熟透撈出。
5、鍋中留少許油,煸香青辣椒和胡蘿蔔。
6、倒入土豆丁,加适量鹽,孜然粉,黑胡椒粉,和雞精,翻炒均勻即可食用。
孜然土豆丁的土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。還含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機體及時排洩代謝毒素,防止便秘,預防腸道疾病的發生。
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