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漢堡和泡面哪個危害大

知識 更新时间:2025-03-13 19:59:08

  泡面:泡面都經過油炸,油中往往添加了BHT防止食物酸化的安定劑。BHT本身即是一種緻癌物質,會引起肝腫大、染色體異常以及降低生殖能力。泡面中的調味包中不管是肉類調味包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑,吃多了對人體肝髒會造成影響。不僅如此,鹽分(鈉)含量也相當高,不但會造成水分滞留體内,還會引起高血壓、加重心髒與腎髒的負擔。因為碗的材質是聚苯乙烯,為防止加熱後變形,添加了BHT安定劑,但在沖泡過程中遇到高溫,這些物質就會溶解。漢堡:最早的漢堡包主要由兩片小圓面包夾一塊牛肉肉餅組成,現代漢堡中除夾傳統牛肉餅外,還在圓面包的第二層塗以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等,再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物,可以同時吃到主副食。這種食物食用方便、風味可口、營養全面,現在已經成為暢銷世界的方便主食之一。漢堡熱量高,含有大量脂肪,不适合減肥人群或高血壓高血脂人群過量食用。

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