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海鮮與水果能一起吃嗎

知識 更新时间:2024-11-23 17:06:49

海鮮與水果混食造成腹瀉。 海鮮中的魚、蝦、藻類等都含有比較豐富的蛋白質和鈣等,如果把它們與含有鞣酸的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合成不宜消化的物質。這些物質刺激腸胃,便會引起人體不适,重者胃腸出血,輕者出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛、腹瀉等症狀。所以,吃了海鮮之後,不宜馬上吃水果。

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