産生肉丸内部部分生粉不熟可能是如下幾種原因:
1、水太少;
2、生粉攪拌不均勻;
3、生粉放得過多。
如何避免出現肉丸内部部分生粉不熟:
1、生粉加水調成薄芡後再加至肉中攪拌勻即可;
2、做肉丸時涼水下鍋,做時便往涼水鍋裡放,然後慢火加熱,開鍋即熟。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!