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綠豆芽的用途還有哪些

知識 更新时间:2025-08-18 04:50:24

  預防便秘,消化道癌,含纖維素,是便秘患者的健康蔬菜,有預防消化道癌症(食管癌、胃癌、直腸癌)的功效。降低膽固醇,清熱解毒,清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。常食可清熱解毒、利尿除濕、解酒毒。祛痰去熱,清理腸胃,凡痰濕體質者,血壓偏高或血脂偏高,而且多嗜煙酒肥膩者,常吃清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用。豆芽中含有豐富的維生素C,可以治療壞血病等作用。

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