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麥蝦面怎麼做的

知識 更新时间:2026-05-23 16:46:54

  材料:小麥粉、白蘿蔔、牛肉、小香姑幹、蔥、油、鹽、料酒、調料粉。

  做法:

  1、先往小麥粉慢慢加水,同時攪拌面粉,直到面粉成比較粘稠的糊狀。

  2、把牛肉切成小條備用,白蘿蔔用那個很多小孔的刨弄好,切好蔥。

  3、加熱鍋,放油,然後放牛肉炒一會,放入泡過水的小香姑幹繼續炒,加适量鹽,加調料粉。

  4、加适量料酒,然後放白蘿蔔絲繼續炒。加水至水沸騰,用筷子把糊狀面粉慢慢劃入鍋中。

  5、等面粉熟透,加入蔥,味精即可。

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