主料:幹豆腐片,白菜。
輔料:香菜,姜,蒜頭,鹽,味精,白糖,香菜籽,辣椒油,芝麻,醬油。
做法
1、把幹豆腐片切菱形塊,放到鍋裡,焯水4到5分鐘,然後後撈出,攥幹之後,放入盆中。
2、再将白菜撕碎成八片,同樣放在盆中與幹豆腐片,拌勻。
3、拌勻之後,再将蒜搗成蒜泥放入,姜也是弄出姜汁放入,最後加入鹽,味精,白糖,香菜籽,醬油,辣椒油。
4、在把芝麻撒上,再用手抓起拌勻,最後裝盤放香菜。
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