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煮過的肥腸上面有黑點

知識 更新时间:2025-01-13 07:45:54

  原因:

  1、肥腸沒有清洗幹淨,導緻色素積澱,形成黑點。

  2、豬本身有病蟲害,有黑點的位置是病變位置。

  處理方法:

  1、先用溫水加鹽将肥腸内外清洗一遍。

  2、将肥腸翻至内側向外,用醋将肥腸浸泡十五分鐘左右後撈出。

  3、放進溫水裡,加入玉米面,反複搓揉十五分鐘。

  4、将其取出,用溫水再次洗滌。

  5、再将肥腸放入鍋中煮熟,就不會出現黑點了。

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