原因:
1、肥腸沒有清洗幹淨,導緻色素積澱,形成黑點。
2、豬本身有病蟲害,有黑點的位置是病變位置。
處理方法:
1、先用溫水加鹽将肥腸内外清洗一遍。
2、将肥腸翻至内側向外,用醋将肥腸浸泡十五分鐘左右後撈出。
3、放進溫水裡,加入玉米面,反複搓揉十五分鐘。
4、将其取出,用溫水再次洗滌。
5、再将肥腸放入鍋中煮熟,就不會出現黑點了。
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