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煮凍餃子的技巧

知識 更新时间:2024-07-21 08:14:05

  1、首先我們先将買回來的速凍餃子放進碗中,然後加一些清水,這些清水先将餃子給浸泡一下,讓餃子解一下凍。

  2、但是我們一定要注意浸泡的時間不能過長,大概在兩分鐘左右就可以了,如果我們浸泡的時間過長的話,就會造成我們的速凍餃子有粘連的情況。還有我們在煮速凍餃子的時候,也可以等水溫達到四五十度左右就可以下餃子了,如果一定要等到滾燙的水再下的話,這樣會比較容易破皮的,所以這一點我們一定要注意,還有在下餃子的時候一定要一顆一顆的放進去哦。

  3、我們在煮餃子的時候可以在水中加入一些食用鹽,因為我們都知道食用鹽是有着很大的作用,食用鹽都可以讓我們煮的餃子不會有粘連的情況哦。還有我們等水開之後再餃子的時候,一定要注意動作,一定要輕,不能太粗魯了。

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