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怎樣清蒸大王魚

知識 更新时间:2024-07-22 11:12:32

  清蒸大王魚的材料:

  主料:大王魚1條。

  輔料:辣椒3個、大料10克、姜5克、蔥5克、醬油10克、糖10克、水适量。

  1、大王魚,刮鱗,洗淨内髒,在魚背上刮兩刀,讓魚更入味。

  2、起鍋,油熱,爆香姜和大料,放大王魚,随後放入辣椒,煎成金黃色翻面。

  3、煎另一面,兩面全煎成金黃色。

  4、加入适量醬油,糖,蔥花,放水,沒過魚,中火炖熟,大火收汁,出鍋,裝盤。

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