原料: 山藥150克、橙子1個、白砂糖30克。
做法:
1、山藥去皮後切滾刀塊,直接倒入鍋裡,加入清水,清水隻要浸沒山藥即可,不要過多;
2、大火燒開後小火煮5到10分鐘,把山藥煮熟;
3、橙子刨子刨下點皮後,擠出橙汁備用;
4、鍋裡把山藥撈出,留下的湯汁放入白砂糖,熬到白砂糖全部化掉,關火,稍微涼後倒入橙汁和少量橙皮末攪拌均勻;
5、山藥和湯汁全部倒入一個大碗裡,使山藥浸泡在湯汁裡10分鐘左右,使山藥入味;
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