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為什麼煮紅豆湯要放老姜

知識 更新时间:2025-02-10 12:34:23

  主要是因為紅豆性寒,而姜性溫,放在一起能夠互相中和,更有利于健康。

  姜,姜科姜屬多年生草本植物。開有黃綠色花并有刺激性香味的根莖。株高0.5至1米;根莖肥厚,多分枝,有芳香及辛辣味。葉片披針形或線狀披針形,無毛,無柄;葉舌膜質。總花梗長達25厘米;穗狀花序球果狀;苞片卵形,淡綠色或邊緣淡黃色,頂端有小尖頭。花萼管長約1厘米;花冠黃綠色,裂片披針形;唇瓣中央裂片長圓狀倒卵形。

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