1、新鮮紅辣椒如果太髒,清理一下,千萬不要浸泡;可以将水稍微甩甩,但不要甩太幹。
2、然後将它放入保膜袋或食品袋中,封口不要封得太死,留點呼吸口,讓它能呼吸,如果能夠産生對流是最好的,分幾處多紮幾個小口就可以達到對流。這樣可以保持裡面的水分不會那麼快地蒸發,而且得到呼吸,肯定新鮮啦。
3、紅辣椒在冰箱裡面存放的位置非常重要,根部朝下放入冰箱冷藏室,可有效延長保存時間,留住新鮮。
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