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當歸雞蛋怎麼煮

生活 更新时间:2025-02-03 23:01:15

  1、準備食材:當歸20g、雞蛋2個、紅糖、紅棗5顆。

  2、把當歸先放水清洗一下。

  3、先水煮蛋準備好,去殼。然後用牙簽紮幾下,雞蛋容易入味。

  4、當歸紅棗下鍋,煮開調小火煮10分鐘後,下雞蛋煮15分鐘。

  5、放紅糖,融化後即可關火。

  當歸近圓柱形,下部有多條支根,長15~35cm。表面黃棕色至棕竭具縱皺紋及橫長皮孔。根頭直徑1.5~4cm,具環紋,有紫色或黃綠色莖、葉殘基,主根表面凹凸不平;支根直徑0.3~lcm,上粗下細,多扭曲。質柔韌,斷面黃白色或淡黃棕色,皮部厚,有裂隙及棕色油點。氣特異,味甘、辛、微苦。

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