1、山藥栽培以南北方向為宜,可采取雙行種植或單行種植(根據個别地塊需東西種植時你可采取行距加寬),雙行種植時,大行距1.7~1.8米,小行距(溝内兩趟山藥的行距)40厘米,株距在20~25厘米,溝深85~100厘米,溝寬70厘米。整地整畦時要整平,預防澆水時澆不均勻。還要做好排水設計,确保田間畦内無積水。單行種植時行距80~100厘米,溝寬30厘米,溝深90~100厘米,株距20~25厘米。
2、每年的清明前後種植,如果是地膜覆蓋也可以提前一些時間種植,一般情況下地溫達到零上9度氣溫達到零上13度即可種植。
3、品種選擇目前主要種植的山藥品種有細毛長山藥、二毛山藥和日本山藥3個品種。細毛長山藥和二毛山藥都屬于普通山藥長柱變種。日本山藥是一個适應性強、品質好、産量高、有發展前途的品種。
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