吃螺絲不用牙簽俗稱嗦螺,嗦的時候,含在殼裡的湯汁與螺肉一起進入口中,吃起來鮮美香脆。
螺是在白垩紀以前就存在的一種腹足類(gastropod)動物,特别是指有一個封閉的殼,可以完全縮入其中以得保護的腹足類動物。沒有殼的腹足類一般稱為蛞蝓(slug)。
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