四季豆種植地區在氣溫三十度以上的,一個月左右收,地區在氣溫氣較低的,兩個月左右收。
四季豆是菜豆的别名,菜豆是豆科菜豆種的栽培品種,又叫芸豆,芸扁豆,四月豆等,為一年生草本植物,在浙江衢州叫做清明豆,北方多叫眉豆,在浙江蘭溪也叫眉豆,在四川等一些華中地區叫做四季豆,是餐桌上的常見蔬菜之一。
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