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素餡包子都可以做什麼餡

知識 更新时间:2024-07-06 19:59:47

木耳雞蛋胡蘿蔔餡包子、蘑菇油菜餡包子、酸菜餡包子、西葫蘆雞蛋餡包子、大頭菜胡蘿蔔粉絲餡包子、茴香蝦米餡包子、白菜粉條餡包子等。

制作包子的流程:首先準備:酵母、溫水、面粉

1、适量酵母用溫水溶化,倒入面粉,适量添加溫水,水多了在加裡點面粉揉成面團。用保鮮膜封住盆口,發酵至兩倍大,出蜂窩狀就發好了。

2、面闆上撒适量面粉,把發好的面拿出來,揉一揉,排下空氣,分成大小均勻的劑子,擀皮放餡,包好。

3、全部包好之後醒20分鐘,大火蒸18分鐘,關火焖5分鐘在掀蓋即可。

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