1、選擇一千克馬鈴薯,去皮蒸熟并搗成馬鈴薯泥;
2、用酵母粉或酒曲适量撒入馬鈴薯泥中,拌勻後裝入塑料袋中紮口,等待兩天;
3、根據需要從塑料袋中取出适量的馬鈴薯泥,倒入容器中并加入白糖或蜂蜜50克、玉米面粉100克、蝦粉50克、面粉20克,拌和揉捏到軟硬适度為止;
4、将揉好的材料取出部分置于魚鈎上即可。
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