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吃茄子有哪些忌諱

知識 更新时间:2025-02-03 08:42:39

  吃茄子的忌諱:

  生吃茄子是會中毒的,生茄子中含有一種叫做龍葵素的毒素,在發芽的土豆中龍葵素比較多;茄子和蟹肉都是寒性食物,一起吃往往會使腸胃感到不舒服,嚴重時會導緻腹瀉,特别是脾胃虛寒的人更應忌食;切勿烹調溫度較高、時間較長,不僅油膩,營養損失嚴重。

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