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為什麼腌制烤肉要泡在雪碧裡

知識 更新时间:2025-02-08 11:13:27

  腌制烤肉要泡在雪碧裡的原因:去腥,讓肉質更鮮嫩。

  烤肉腌制的方法:

  牛肉洗淨切好後加入雪碧浸泡1小時,然後洗淨瀝幹。鍋中加入醬油,味淋,白糖,青蒜,月桂葉和白糖煮沸,晾涼。将水果去皮切塊,連同蒜和洋蔥一起放入攪拌機中打成泥,取出倒入盆中。然後加入玉米糖漿,倒入晾涼的調料水,加入胡椒粉,麻油拌勻。然後将肉放入拌勻的醬油中,充分沾勻,然後放入保鮮盒中,密封冷藏小時左右即可。

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