醇羟基不能使溴水褪色,因為醇羟基比較穩定,不與溴水發生反應,因此醇羟基與溴水在一起混合時,溴水不褪色;酚羟基可能使溴水褪色,例如苯酚和溴水發生反應,生成三溴苯芬沉澱,當溴全部轉化為三溴苯芬沉澱在底部時,達到褪色效果。
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