步驟:
1、準備石花菜的涼粉;
2、将石花菜涼粉取出,放入大碗中;
3、用刀直接在碗中将涼粉切碎;
4、将适量的大蒜放入容器中搗碎;
5、加入蚝油、醋和少許鹽;
6、加入生抽、香油,将調料汁拌勻;
7、調料汁備好後倒入剛切好的涼粉上;
8、攪拌均勻,即可用小勺食用;
石涼粉又名冰茶爽,石涼粉的原料叫做石花籽,學名假酸漿,類似果凍比果凍更健康。
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