1、米和水的比例1:1.5 左右,将米浸半小時
2、然後沙鍋内側抹一些油,把米倒入,大火燒開後轉中小火燒到水分有些收幹,大概6,7分鐘的樣子
3、然後把切好片的臘腸和切塊的臘雞腿鋪在飯上,再加蓋子,轉小火焖15分鐘。
4、水裡加一些油和鹽,把菜心燙熟
5、飯關火後不要揭開,再焖個3-5分鐘,然後把菜心鋪上就可以了。
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