原料:
大米、紅辣椒、花椒。
步驟:
1、首先将大米和少許花椒放進鍋裡炒香,乘出用破碎機打成米粉;
2、紅辣椒洗淨瀝幹水分,放進大木盆用鏟刀剁碎,将米粉倒入盆中,加鹽混勻;
3、放進洗淨晾幹的泡菜壇裡,将塑料布封在壇口,蓋上瓦蓋,在壇沿邊加上水一隔絕空氣;
4、腌制5天左右,即可開壇食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!