快手蛋包飯的做法?食材:米飯250克、雞蛋100克、胡蘿蔔38克、火腿腸25克、西蘭花25克、甜玉米粒28克、土豆38克、番茄醬130克,我來為大家講解一下關于快手蛋包飯的做法?跟着小編一起來看一看吧!
食材:米飯250克、雞蛋100克、胡蘿蔔38克、火腿腸25克、西蘭花25克、甜玉米粒28克、土豆38克、番茄醬130克。
備齊食材,火腿腸切小丁,胡蘿蔔、土豆切絲,香菇切片,西蘭花掰成小朵。
起鍋燒開水,放一點鹽約0.5克和少許色拉油,水開後倒入西蘭花、玉米粒、香菇、大火煮兩分鐘,撈出瀝幹水份備用。
鍋中放少許油,火腿丁放入翻炒。
加入土豆絲、胡蘿蔔絲繼續翻炒。
加一小勺生抽、1克鹽翻炒均勻。
米飯倒入翻炒均勻。
雞蛋液倒入鍋中,端起鍋搖晃,使蛋液均勻的成圓形。
把炒好的米飯放進鍋中,放在蛋皮中間位置。
将蛋包飯倒在盆子中,用鏟子稍微整下形,擠上番茄醬,撒一些熟白芝麻。
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