秦皇島的海鮮特産如下:
1、鱿魚,秦皇島瀕臨渤海灣,特産以海産為主,鱿魚也稱柔魚,可供鮮食或幹制, 鱿魚的營養價值高,蛋白質含量達百分之20,脂肪含量極低;
2、紫菜,質地脆嫩,入口即化,特别是經過調味處理後,添加油脂、鹽和其他調料,味道獨特,海苔濃縮紫菜中的各種B族維生素、核黃素和尼克酸,以及維生素A和維生素E;
3、秦皇島海參,屬于棘皮動物,種類繁多,我國可供食用的海參有20多種,秦皇島的刺參為上品,海參呈圓柱形,兩端鈍圓,腹面平坦且管足密集,背面有突棘,多為灰黑色或者黃褐色,海參體長20厘米。
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