地道的成都小吃有很多,現列舉三個如下:
1、擔擔面:著名的成都小吃。用面粉擀制成面條,煮熟,舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄,鹵汁酥香,鹹鮮微辣,香氣撲鼻,十分入味。此菜在四川廣為流傳,常作為筵席點心。
2、雙流兔頭:又叫雙流老媽兔頭。從開店至今已經有十年曆史,以其麻、辣、香的特點,深受蓉城及外地消費者的喜愛,适合大衆消費。
3、二姐兔丁:在成都很有名氣,最有名是兔丁肉多骨頭少,不加兔頭,佐料加有特殊的配法,香鮮可口。兔系列中還有五香鹵兔、紅闆兔、麻辣兔丁。
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