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面粉餅怎麼做

知識 更新时间:2024-09-15 21:17:29

  面粉餅做法:

  材料:面粉、蛋1個、油、鹽、黑胡椒汁、雞精、小蔥、水。

  步驟如下:

  1、加适量的面和水,攪成面粉糊後過篩,避免煎出來的餅有面粉顆粒;

  2、平底鍋加少許油,鍋不要太熱;

  3、倒入面粉糊,煎到定型;

  4、面粉凝結後,撒适量細鹽;

  5、打入雞蛋,雞蛋覆蓋整個餅;

  6、在餅上撒上适合的調料,撒上蔥花,微焦時,翻面繼續煎餅;

  7、在煎好的餅上塗上黑胡椒汁即可。

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