嫩嫩的,肥肥的。一點不膩很好吃的。
生魚片是中國傳統的食物之一,有源遠流長的曆史,一直延續到現在,并且成為了現代最受歡迎的食物之一。其中三文魚是最常見的,并且有很高的營養價值。
1、保鮮三文魚主要生活在環境極複雜的水中,三文魚在進行保鮮時要進行密封,以免感染其它食物。
2、新鮮程度生吃三文魚最主要的是因為味道很鮮美,營養不會受到破壞,魚肉是新鮮的前提下的,否則生吃魚肉不僅不鮮美、營養,還會引起腹痛、腹瀉、嘔吐等不良反應。
3、不與水果同食三文魚作為海魚的一類,而海魚是不能與富含維生素C的水果同食,所以為避免三文魚的營養遭到破壞,不要與水果同食。另外,也盡量别與蜂蜜與甘草同時食用,以免出現中毒等情況。
4、殺菌三文魚體内有許多的寄生蟲和細菌等微生物,并且對人體是有害的,如果不經過殺菌就直接生吃三文魚,會導緻中毒、感染等嚴重後果的。一般食物殺菌的辦法是高溫。
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