原料:主料:鱿魚400克、酸菜300克。輔料:色拉油适量、胡椒粉适量、魚露适量。
步驟:
1、鱿魚兩條。
2、洗淨撕去外膜,橫切成圈狀。
3、把切好的鱿魚圈入開水鍋中汆燙後撈出。
4、鍋内放油。
5、下鱿魚略炒。
6、加入切好的酸菜。
7、滴幾滴魚露。
8、下胡椒粉調味後起鍋。菜品完成。
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