水煎包煎的生的,剛包好的包子。具體做法如下,所需材料:面粉适量,豬肉适量,茴香菜适量,酵母粉适量,鹽适量,醬油适量,油适量,香油适量。具體步驟如下:
1、面粉内加入溫水沏開的酵母粉,先和成絮狀面,一邊加水一邊和成光滑的面團,然後進行發酵,面團發酵到2至3倍大小即可;
2、切好的肉片,加1湯勺醬油,1克鹽,少許胡椒粉、雞精,拌勻待用;
3、茴香擇洗幹淨,控水,切成末;
4、茴香與肉片混合,加入3克鹽,5克油,少許雞精、香油,調拌均勻;
5、面
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