市面上的肉松餅并不是棉花做的,有的肉松是純肉松,也有的肉松是肉松粉做的,肉松粉是肉和大豆粉混合而成,所以比較柔軟,但是對身體沒有什麼傷害。
從肉松和棉花的成分、口感還有燃燒表現等方面看,幾乎不可能用棉花做肉松,成分構成上,肉松的本質是一種肌肉纖維,主要成分是蛋白質,棉花的本質則是植物纖維,主要成分是纖維素,是不可溶的。
肉松吃到嘴裡,輕輕一咬就會融化,很松軟,而棉花表面上看上去十分松軟,但是放入嘴裡卻是嚼不爛的,一旦用棉花冒充肉松,就會被識破。
肉松是市面上常見的一種食物,這種食物不是很容易消化,對有腸胃病的人或者是消化酶不足的人也是不适合食用的。
肉松熱量都高于瘦肉,這屬于高能食品,吃的量和頻率都要有所控制,不能天天吃或者是大量吃。
肉松在吃完之後,有明顯的升高血脂和血糖的情況,對于糖尿病、高血壓、高血脂、心髒病等人群是不适合食用的。
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