經常煲湯喝對人體沒有危害,能提供身體所必須營養成分。
鴿子湯做法
主料:鴿子
配料:姜片、枸杞、蔥、鹽、雞精。
1、燒适量開水,将鴿子的全身沖洗一遍。
2、将鴿子的内髒也焯一下,内髒塞進鴿子肚子,放入鐵碗中,加适量水,姜片,隔水炖兩個小時。
3、炖好後加入适量枸杞、鹽和雞精調味即可。鴿子湯,不僅營養豐富,所含的鈣、鐵、銅等元素及維生素都很高。在秋冬多喝鴿子湯,可以增強體質,增加皮膚彈性,改善血液循環,有美容養顔的功效。
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