tft每日頭條

 > 知識

 > 面粉的性質種類與标準是什麼

面粉的性質種類與标準是什麼

知識 更新时间:2025-02-05 22:49:51

  面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按面粉中蛋白質含量的多少,可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無筋面粉。

  面粉中國北方大部分地區的主食,用面粉制成的食物品種繁多,花樣百出,風味迥異。

  我們常說的“面粉”指小麥粉,即用小麥磨出來的粉,“高筋小麥粉”之類的名稱指的就是我們平常所說的面粉。

  大緻分類:根據面粉中蛋白質含量的多少,可以把面粉分為高筋粉、中筋粉、低筋粉三種。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved