純牛奶打發後會成為奶油,一般是白色的液體狀,比較粘稠。
打發的方法如下:
1、先稱出黃油70g,加入糖粉50g,糖粉是用沙糖在粉碎機中打出來的
2、用電動打蛋機中速打發,隻需1分鐘。
3、加入牛奶
4、邊加牛奶邊打,共可以加入牛奶150g左右
5、打發完成後就可以看見奶油了,一般是白色的,呈現出淡淡的奶香味。
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