今天教大家做血鴨打鴨血技巧
1、鴨肉洗淨切塊
2、配菜切好
3、準備鴨血一塊或一碗
4、鍋裡不放油,冷鍋時下鴨肉翻炒,炒出鴨油
5、變成有點幹幹的金黃色,鴨油要煸出來
6、放入配菜,辣椒,姜,蒜炒香
7、翻炒
8、放入鴨血,用鍋鏟壓爛
9、倒入料酒,放鹽,老抽,生抽翻炒
10、放些水,大火煮5分鐘直到收汁
11.盛出來,香辣的血壓,很下飯
總結1、鴨肉洗淨切塊
2、配菜切好
3、準備鴨血一塊或一碗
4、鍋裡不放油,冷鍋時下鴨肉翻炒,炒出鴨油
5、變成有點幹幹的金黃色,鴨油要煸出來
6、放入配菜,辣椒,姜,蒜炒香
7、翻炒
8、放入鴨血,用鍋鏟壓爛
9、倒入料酒,放鹽,老抽,生抽翻炒
10、放些水,大火煮5分鐘直到收汁
11.盛出來,香辣的血壓,很下飯
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