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做血鴨打鴨血技巧

知識 更新时间:2024-11-15 15:57:59

  今天教大家做血鴨打鴨血技巧

  1、鴨肉洗淨切塊

  2、配菜切好

  3、準備鴨血一塊或一碗

  4、鍋裡不放油,冷鍋時下鴨肉翻炒,炒出鴨油

  5、變成有點幹幹的金黃色,鴨油要煸出來

  6、放入配菜,辣椒,姜,蒜炒香

  7、翻炒

  8、放入鴨血,用鍋鏟壓爛

  9、倒入料酒,放鹽,老抽,生抽翻炒

  10、放些水,大火煮5分鐘直到收汁

  11.盛出來,香辣的血壓,很下飯

  總結1、鴨肉洗淨切塊

  2、配菜切好

  3、準備鴨血一塊或一碗

  4、鍋裡不放油,冷鍋時下鴨肉翻炒,炒出鴨油

  5、變成有點幹幹的金黃色,鴨油要煸出來

  6、放入配菜,辣椒,姜,蒜炒香

  7、翻炒

  8、放入鴨血,用鍋鏟壓爛

  9、倒入料酒,放鹽,老抽,生抽翻炒

  10、放些水,大火煮5分鐘直到收汁

  11.盛出來,香辣的血壓,很下飯

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